Tìm kiếm: giá trị nông sản

Trước diễn biến ngày càng khó lường của biến đổi khí hậu, việc canh tác dựa trên kinh nghiệm “trông trời, trông đất” không còn đảm bảo an toàn cho sản xuất. Việc triển khai Bản tin Thời tiết nông vụ tại Ninh Bình được kỳ vọng là bước đột phá, giúp nông dân chủ động ứng phó thiên tai, tiết kiệm chi phí và nâng cao giá trị nông sản.

Những năm gần đây, tốc độ cơ giới hóa nông nghiệp của tỉnh Ninh Bình có những bước chuyển biến tích cực. Nhiều loại máy, thiết bị được áp dụng rộng rãi trong sản xuất, góp phần nâng cao năng suất lao động và giá trị nông sản, tạo tiền đề xây dựng nền nông nghiệp hiện đại. Tuy nhiên, mức độ cơ giới hóa chưa đồng bộ và toàn diện, một số khâu sản xuất mức độ cơ giới hóa còn thấp.

Không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp non nước hữu tình, Ninh Bình còn đang trở thành điểm sáng trên bản đồ nông nghiệp hữu cơ Việt Nam. Với định hướng xây dựng nền nông nghiệp “xanh-sạch-đa giá trị”, tỉnh đã và đang có những bước đi vững chắc trên hành trình đầy triển vọng này. Đặc biệt, việc kết hợp sản xuất nông nghiệp với du lịch trải nghiệm không chỉ nâng cao giá trị nông sản mà còn khẳng định thương hiệu “nông nghiệp xanh-du lịch xanh” của tỉnh.

Nhằm từng bước thích nghi với xu hướng phát triển, thời gian qua, các HTX trên địa bàn tỉnh đã không ngừng nỗ lực, đầu tư lắp đặt hệ thống máy móc phục vụ cho hoạt động sản xuất, đặc biệt là chế biến sâu nông sản sau thu hoạch. Từ đó không chỉ giải quyết bài toán về đầu ra cho nông sản mà còn tạo sự liên kết giữa doanh nghiệp với người dân, từng bước nâng cao giá trị nông sản.

Được xác định là một trong 3 trụ đỡ quan trọng của nền kinh tế, những năm qua, sản xuất nông nghiệp trên địa bàn tỉnh tiếp tục được quan tâm đầu tư phát triển. Chương trình tái cơ cấu ngành nông nghiệp được đẩy mạnh. Sản xuất nông nghiệp đã có sự chuyển đổi mạnh mẽ từ tư duy sản xuất nhỏ lẻ sang sản xuất tập trung theo hướng sản xuất hàng hóa, hình thành chuỗi liên kết. Các hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối cung cầu ngày càng đa dạng và linh hoạt. Giá trị nông sản vì thế ngày càng được nâng cao. Đó chính là nội dung phỏng vấn của phóng viên (P.V) Báo Hà Nam với ông Đỗ Xuân Trường, Chủ tịch Liên minh Hợp tác xã (HTX) tỉnh.

Được thành lập từ năm 1955 với tên gọi ban đầu là Nông trường quốc doanh Đồng Giao, trải qua gần 70 năm xây dựng và phát triển, hiện Công ty cổ phần Thực phẩm xuất khẩu (TPXK) Đồng Giao tiếp tục khẳng định được thương hiệu DOVECO trên thị trường trong nước và quốc tế, hoạt động khép kín từ sản xuất đến chế biến và tiêu thụ sản phẩm, không ngừng nâng tầm giá trị nông sản việt nam.

Gạo tám xoan Hải Hậu, cá bống bớp Nghĩa Hưng, nước mắm Giao Châu… là những đặc sản của Nam Định, được người tiêu dùng nhiều nơi ưa chuộng, tín nhiệm. Sau khi được bảo hộ nhãn hiệu tập thể, các sản phẩm này đã được nâng tầm giá trị, đưa thương hiệu vươn xa tới nhiều thị trường.

Theo đánh giá của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nam, đến thời điểm này, hầu hết các HTX trong tỉnh đều tham gia vào chuỗi sản xuất nông nghiệp, từ khâu cung ứng các dịch vụ đầu vào phục vụ sản xuất đến khâu tiêu thụ sản phẩm sau thu hoạch. Qua đó, góp phần đẩy nhanh quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa tập trung, đem lại giá trị thu nhập cao trên một đơn vị diện tích canh tác. Tuy nhiên, bên cạnh những HTX hoạt động hiệu quả thì hiện vẫn còn những HTX chưa thực sự phát huy được vai trò “cầu nối” trong chuỗi giá trị nông sản. Vậy đâu là giải pháp? Đó chính là nội dung cuộc trao đổi của phóng viên (P.V) Báo Hà Nam với ông Đỗ Xuân Trường, Chủ tịch Liên minh HTX Hà Nam.

Những năm gần đây, cơ giới hóa nông nghiệp tại Ninh Bình đã có những bước phát triển đáng khích lệ; nhiều loại máy, thiết bị được áp dụng rộng rãi trong sản xuất, góp phần nâng cao năng suất lao động và giá trị nông sản. Tuy nhiên, để xây dựng nền nông nghiệp hiện đại, ứng dụng đồng bộ máy móc vào các khâu của quá trình sản xuất thì vẫn còn rất nhiều việc phải làm.

Hiện nay, truy xuất nguồn gốc hàng hóa, nhất là mặt hàng nông sản có vai trò hết sức quan trọng, giúp người tiêu dùng có đầy đủ thông tin về quy trình sản xuất, chất lượng sản phẩm. Việc dán tem truy xuất nguồn gốc còn giúp đơn vị sản xuất quảng bá, xây dựng thương hiệu, tạo dựng lòng tin với người tiêu dùng, tăng tính cạnh tranh cũng như giá trị kinh tế. Với ý nghĩa và tầm quan trọng đó, thời gian qua Hội Nông dân huyện Yên Mô đã phối hợp cùng với các sở, ngành có liên quan tích cực hỗ trợ các hộ sản xuất trên địa bàn áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc, ứng dụng mã số, mã vạch, cấp tem truy xuất nguồn gốc cho các sản phẩm nông sản an toàn.

Ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất nông nghiệp được coi là giải pháp nhằm bảo vệ môi trường, giảm chi phí sức lao động, nâng cao giá trị sản phẩm nông sản, đồng thời mở ra triển vọng lớn cho xuất khẩu nông sản Việt Nam, đưa ngành nông nghiệp phát triển bền vững.

Chiều 15/12, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh tổ chức hội thảo "Xây dựng chuỗi giá trị nông sản hàng hóa tỉnh Ninh Bình". Tới dự có đồng chí Bùi Mai Hoa, TVTU, Trưởng Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy; lãnh đạo Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam (Bộ Nông nghiệp và PTNT); lãnh đạo một số sở, ngành của tỉnh; Văn phòng UBND tỉnh; đại diện một số HTX trên địa bàn tỉnh.

Hiệp định RCEP có hiệu lực sẽ thúc đẩy sự phát triển của các chuỗi giá trị trong khu vực và toàn cầu, giúp phát triển kinh tế của các nước thành viên hiệp định; trong đó có Việt Nam.

Sáng 14/10, tại thành phố Ninh Bình, Liên minh HTX Việt Nam phối hợp với Viện Friedrich Naumann for Freedom (Viện FNF Đức) tổ chức hội thảo "Xây dựng và phát triển chuỗi giá trị nông sản xuất khẩu - Sự tham gia của khu vực HTX Việt Nam".

Những năm gần đây, Yên Mô đã tăng cường xây dựng các mối liên kết sản xuất và bao tiêu sản phẩm với doanh nghiệp ở vụ đông nhằm tìm đầu ra ổn định cho nông sản và nâng cao giá trị cây trồng. Nhờ đó, vụ đông đang dần trở thành vụ sản xuất chính trong năm và mang lại hiệu quả kinh kế cao cho bà con nông dân địa phương.

Phát triển công nghiệp chế biến được xác định là giải pháp tối ưu để nâng cao giá trị nông sản, nâng cao chất lượng, tăng tính cạnh tranh cho sản phẩm nông nghiệp và giảm thiểu rủi ro trong sản xuất. Tuy nhiên hiện nay việc phát triển công nghiệp chế biến nông sản của tỉnh còn gặp nhiều khó khăn, hạn chế cả về số lượng, chất lượng, trình độ công nghệ cũng như khả năng thu hút các doanh nghiệp vào đầu tư.

Sự xuất hiện của các hợp tác xã (HTX) chuyên ngành là một trong những thành quả mà cuộc "cải cách" theo Luật HTX 2012 đã mang lại. Không chỉ có vai trò tập hợp, vận động nông dân cùng tham gia phát triển kinh tế, các HTX chuyên ngành còn phát huy tối đa thế mạnh sản xuất đặc thù của từng địa phương, giúp nâng tầm giá trị nông sản cũng như mở ra những cơ hội đưa nông sản Ninh Bình xuất ngoại.

Cơ giới hóa, ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất đang giúp người nông dân, các tổ hợp tác, hợp tác xã (HTX) tạo ra khối lượng và chất lượng sản phẩm tốt hơn. Nhưng để tạo ra giá trị cao và bền vững cho nông sản, liên kết sản xuất - tiêu thụ theo chuỗi được xem là giải pháp căn cơ.

Ngày 15/8, Liên hiệp các Hội KH&KT tỉnh phối hợp với Sở Nông nghiệp và PTNT, Sở Công thương, Liên minh các HTX, Hiệp hội Doanh nghiệp tỉnh tổ chức hội thảo "Xây dựng chuỗi giá trị nông sản tại Ninh Bình".

Trong bối cảnh an toàn vệ sinh thực phẩm đang nhận được sự quan tâm đặc biệt của toàn xã hội, sản xuất nông nghiệp an toàn nói chung và rau an toàn nói riêng là một trong những giải pháp đang được nông dân xã Yên Từ, huyện Yên Mô đẩy mạnh áp dụng nhằm gia tăng giá trị nông sản, đảm bảo lợi nhuận.

Chất lượng vật tư nông nghiệp và công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) đang ảnh hưởng rất lớn đến giá trị nông sản và sức khỏe của người dân.